Roberto D’Addario inizia il proprio percorso nelle danze caraibiche presso una delle scuole più importanti di Roma. Dopo il conseguimento del diploma di insegnante, approfondisce lo studio di numerose discipline tra cui salsa, bachata, rumba, afro e musicalità, formandosi con alcuni dei migliori professionisti del settore.

Nel corso della sua carriera partecipa a spettacoli, competizioni e manifestazioni nazionali, ottenendo importanti risultati sportivi, tra cui la vittoria del circuito ASC nella categoria Master Bachata.